El Ministerio de la Producción (Produce), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), ha anunciado que en 2025 otorgará más de 1,600 habilitaciones sanitarias, con el objetivo de fortalecer la seguridad de los productos hidrobiológicos, mejorar la competitividad del sector y abrir nuevas puertas tanto en mercados locales como internacionales. Esta medida representa un paso crucial para garantizar la inocuidad en la industria pesquera y acuícola.
El ministro de la Producción, Sergio González, destacó la importancia de estas habilitaciones al señalar que no solo se busca asegurar la calidad e inocuidad de los productos, sino también impulsar la formalización y el desarrollo de miles de familias que dependen de esta actividad. Esta iniciativa refuerza el compromiso del gobierno con el sector pesquero, promoviendo su crecimiento y estabilidad.
Las habilitaciones sanitarias serán un beneficio clave para empresas y productores del sector, permitiéndoles operar bajo estrictos estándares de calidad. Entre los beneficiarios se incluyen plantas de procesamiento de productos congelados, conservas, aceite, harina, refinación de aceite, productos veterinarios, almacenes de productos hidrobiológicos y centros acuícolas, entre otros. Durante el primer trimestre de 2025, se emitirán más de 330 habilitaciones, con la proyección de superar las 720 al cierre del primer semestre del año.
González resaltó la importancia del sector pesquero y acuícola para la economía nacional, calificándolo como un pilar fundamental. «Estas habilitaciones representan un respaldo directo a los emprendedores del mar y los ríos, permitiéndoles crecer y competir bajo estándares sanitarios de primer nivel», afirmó. Además, señaló que esta medida fortalecerá el acceso de los productos peruanos a mercados nacionales e internacionales, impulsando su competitividad.
Desde el año 2013, Sanipes ha otorgado más de 22,216 habilitaciones sanitarias a empresas de diversos rubros dentro del sector pesquero y acuícola, consolidando a Perú como un referente en sanidad en la región. Con esta nueva iniciativa, el país continúa afianzando su liderazgo en el ámbito de la inocuidad pesquera y acuícola, con el objetivo de seguir desarrollando y posicionando la industria de manera sostenible.
