Miguel Padilla Chinguel, un destacado caficultor de la región de Cajamarca, ha sido reconocido como el ganador de la Taza de Excelencia Perú 2024, uno de los concursos más prestigiosos del sector. Este logro ha sido el resultado de años de esfuerzo y dedicación en sus fincas, que le permitieron obtener un total de US$ 44,512.02 por las 617.29 libras (aproximadamente 280 kilos) de café especial que produjo específicamente para la competencia.
El caficultor de La Coipa, en la provincia de San Ignacio, Cajamarca, se coronó en primer lugar con un puntaje de 90.54 puntos, superando a numerosos productores de todo el país que participaron en la competencia de este año. En una entrevista con Perú21, Miguel expresó su satisfacción por el resultado y mencionó que invertirá los recursos obtenidos para mejorar aún más la calidad de su finca y continuar su desarrollo personal como productor.
Geni Fundes, ingeniera agrónoma y gerente de la Central de Café y Cacao, organizadora de la Taza de Excelencia, destacó en diálogo con este diario que “el café peruano ha ganado”. Los resultados obtenidos en esta edición nos impulsan a trabajar con la meta de convertir a Perú en el primer país exportador de cafés especiales a nivel mundial, añadió Fundes.
Uno de los principales beneficios de participar en esta competencia es que los productores logran que sus cafés sean adquiridos a precios mucho más altos que los establecidos en la bolsa de Nueva York. Actualmente, la libra de café cotiza a US$ 3.00, mientras que los cafés ganadores de la Taza de Excelencia son subastados a precios mucho más elevados.
Un claro ejemplo de este fenómeno es el café de Miguel Padilla, que alcanzó un precio impresionante de US$ 72.20 por libra. Este incremento en el precio se debe al riguroso proceso de evaluación al que los cafés ganadores son sometidos. Un equipo de jueces nacionales e internacionales certifica la excepcional calidad de los cafés a través de un exhaustivo análisis.
Este año, 120 compradores de más de 15 países participaron en la subasta, competiendo por adquirir uno de los 25 lotes subastados. Además de Miguel Padilla, otros caficultores peruanos también lograron cifras excepcionales. Wilfredo Arias Candia, un caficultor cusqueño, obtuvo el segundo lugar con un puntaje de 90.21 y logró vender su café por US$ 42,195.90. Por su parte, David Guevara Cotrina, de Cajamarca, quedó en tercer lugar con 89.86 puntos, obteniendo US$ 27,169.76 por su café.
David Guevara, quien tiene 36 años y dos hijos, expresó en una entrevista que está convencido de que su sueño apenas comienza. A pesar de haber obtenido el tercer lugar, no descarta seguir participando en futuras ediciones hasta conseguir el primer puesto. “Lo primero es mantener la calidad, y claro, mejorarla. Con este dinero, pienso invertir en la infraestructura de mi finca, que se llama La Flor de La Montaña”, comentó con entusiasmo.
El martes por la tarde, los tres ganadores de la Taza de Excelencia se reunieron para la entrega simbólica de los cheques correspondientes a la subasta. Esta ceremonia representó el cierre de una etapa importante para estos caficultores, quienes se sienten orgullosos del reconocimiento a su esfuerzo y dedicación.
Un Buen Momento para el Café Peruano
A pesar de que este año se subastaron aproximadamente 7 toneladas de café, lo que representa dos toneladas menos que en la edición de 2023, la Central de Café y Cacao destacó que el precio promedio por libra alcanzó los US$ 27, superando el precio promedio del año pasado, que fue de alrededor de US$ 21. Esto demuestra que, aunque la cantidad subastada fue menor, el resultado fue muy positivo.
“La Taza de Excelencia, en su octava versión, está posicionando al café peruano en la industria cafetera mundial. Además, genera un efecto multiplicador en la calidad y la consistencia de nuestro café”, señaló Geni Fundes. “Otro efecto importante es que la competencia profesionaliza a los productores, ya que nos ofrece cafés que superan los 87 puntos, con una variedad de procesos. Este es un esfuerzo colectivo de la comunidad cafetalera nacional, respaldado por muchas entidades públicas y privadas”, agregó Fundes.
En la ceremonia de entrega, estuvieron presentes varias autoridades y representantes del sector. Entre ellos se encontraban Juan Portugal, Ejecutivo de Agronegocios y Productos Pesqueros de PROMPERU, Stella Coello, representante de la Oficina de Convenios de USAID, Martín Augusto Villafuerte Kanemoto, Gerente General de DEVIDA, y Víctor Pineda, Gerente de FedEx en Perú. Su presencia subraya la importancia de este evento en el ámbito internacional.
La Subasta Internacional es el resultado de un largo proceso que comenzó con la evaluación de 228 muestras de café provenientes de todas las regiones del país. De estas, 106 pasaron a la Etapa Nacional, y 39 cafés fueron seleccionados en la última fase, conocida como la Rueda Internacional, donde jueces internacionales decidieron los cafés ganadores.
Este evento se lleva a cabo bajo los estrictos estándares establecidos por la Alliance for Coffee Excellence (ACE) y es organizado por la Central de Café y Cacao, con el apoyo de varias instituciones. Entre ellas se encuentran el ProyectoCCE Comunidad de Cafés Especiales, una iniciativa de USAID y Central Café & Cacao, así como el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), SIPPO, GORE Huánuco, DEVIDA Perú, PROMPERU y FedEx.
Un Compromiso Continuo con la Excelencia del Café Peruano
Desde su creación en 2017, la Taza de Excelencia ha tenido como objetivo incentivar y reconocer a los productores que se destacan por la calidad de su café. Además, busca mejorar la imagen del café peruano en la industria mundial de cafés especiales y aumentar el consumo interno de cafés de alta calidad. Cada edición de la competencia sigue reafirmando el compromiso de Perú con la excelencia en la producción cafetera, consolidándose como un referente internacional en la industria.
En conclusión, la Taza de Excelencia ha sido una vitrina para el talento y la dedicación de los caficultores peruanos, quienes siguen demostrando que el café de Perú tiene una calidad excepcional que merece ser reconocida a nivel mundial.
