El Proyecto Especial de Desarrollo del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Provraem) y la empresa exportadora Vraem Fruits han comenzado la instalación de máquinas pulidoras de cúrcuma en el distrito de Sivia, provincia de Huanta, región Ayacucho.
Esta iniciativa busca fortalecer la cadena productiva de la cúrcuma en polvo de alta calidad en la región.
Estas máquinas pulidoras eliminarán impurezas como tierra, restos de raíces y polvo, permitiendo procesar grandes volúmenes de cúrcuma en menor tiempo en comparación con los métodos manuales. Además, ayudarán a reducir las pérdidas de cúrcuma durante el proceso.
La empresa Vraem Fruits, conformada por agricultores y profesionales originarios del centro poblado de Matucana, distrito de Sivia, se dedica a mejorar la calidad y los precios de la cúrcuma en el Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), contribuyendo así al desarrollo sostenible de la región.
Fuente : AgroPeru .
