Hasta hace poco, la industria peruana carecía de un evento destacado en el ámbito de la tecnología y la innovación alimentaria. No existía un espacio que reuniera las soluciones más avanzadas en sectores como ingredientes, alimentos B2B, maquinaria, equipos, higiene, saneamiento, envases, embalajes y servicios. Sin embargo, FoodTech Ingredients 2025 llega para llenar ese vacío, posicionándose como la primera y única feria del país dedicada a la transformación de la industria alimentaria y sus diversos sectores, como Horeca, Retail, Food Service, panaderías, pastelerías, heladerías, entre otros.
El evento se llevará a cabo del 17 al 19 de julio en el Centro de Exposiciones Jockey, que se convertirá en el epicentro de la innovación para empresarios, gerentes, jefes y profesionales del sector alimentario. Durante estos tres días, los asistentes podrán encontrar soluciones para proyectos de inversión, desarrollo de nuevos productos y tecnologías que mejoren sus procesos productivos, plantas, establecimientos y negocios, fortaleciendo así la competitividad del sector.
FoodTech Ingredients 2025 se perfila como un hito para la industria, con el objetivo de convertirse en la feria líder de innovación y tecnología alimentaria en la Región Andina. En esta séptima edición, se ha implementado una campaña de internacionalización que incluirá mesas de negocios con compradores internacionales. Además, la feria brindará una plataforma integral de innovación, capacitación técnica y oportunidades de negocios, especialmente dirigida al canal Horeca & Food Service, un sector clave para la gastronomía peruana.
Con una propuesta de gran envergadura, el evento presentará actividades como el II Tasting Theatre, donde se llevarán a cabo presentaciones y degustaciones de nuevos productos en un entorno técnico. También se realizarán clases magistrales en gastronomía, panadería y repostería bajo el programa CULINARIA, además del III Concurso de Innovación Innova Foods 2025, que premiará los productos más disruptivos en alimentos y bebidas. Adicionalmente, se llevarán a cabo cuatro congresos internacionales que abordarán las últimas tendencias y avances en ingredientes, higiene, maquinaria y envases.
FoodTech Ingredients 2025 se consolidará como el evento más relevante para la industria alimentaria peruana, reuniendo a más de 200 expositores y 15,000 visitantes. Con 250 ruedas de negocios y el respaldo de más de 20 años de experiencia de Food & Health Consulting S.A.C y la agencia Conexión, este evento será la oportunidad perfecta para fortalecer redes de negocio, capacitarse, colaborar y expandir sus horizontes comerciales. Sin lugar a dudas, marcará un antes y un después para el futuro del sector en Perú.
