La costa de Perú presenta condiciones climáticas que la convierten en un «invernadero natural», lo que ha impulsado el crecimiento de las exportaciones agrícolas, especialmente de vegetales, en los últimos años. Esto ha generado preocupación entre los agroexportadores chilenos, ya que no se han contabilizado aún los productos pecuarios y forestales.
De acuerdo con el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), al finalizar 2022, las exportaciones agrícolas de Perú alcanzaron un récord de 7,557 millones de dólares, mientras que Chile logró exportar 10,664 millones de dólares en el mismo periodo.
Entre 2012 y 2022, Perú experimentó un incremento promedio anual del 10.1% en sus exportaciones agrícolas, en contraste con el 2.4% de crecimiento anual de Chile. Si esta tendencia se mantiene, se estima que para 2027, Perú podría exportar productos agrícolas por un valor de 12,210 millones de dólares, superando a Chile, que alcanzaría los 12,009 millones.
El especialista César Romero señala que Chile enfrenta serios desafíos relacionados con la disponibilidad de agua, debido a la sobreexplotación de sus recursos hídricos y tierras, lo que está impactando negativamente su producción agrícola. La privatización del agua en Chile ha llevado a una gestión insostenible de este recurso.
Por otro lado, Perú cuenta con abundancia de agua, mano de obra y un entorno jurídico estable, lo que lo convierte en un destino atractivo para la inversión agroexportadora. Las condiciones climáticas de la costa peruana permiten una producción agrícola continua durante todo el año.
Como resultado, en algunos productos agrícolas, como arándanos, paltas y uvas, Perú ya ha superado a Chile en términos de exportaciones. Un estudio de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile indica que Perú representa una creciente competencia para la agroexportación chilena en varios productos específicos.
César Romero destaca que, aunque Chile sigue siendo un gran exportador de cerezas, kiwis y espárragos, Perú ha mostrado un crecimiento sostenido en la exportación de arándanos, paltas, uvas, y otros productos como cítricos y café.
En el sector de los arándanos, las exportaciones peruanas han crecido a una impresionante tasa promedio anual del 123.3% en la última década, en comparación con solo un 2.6% de Chile. En 2022, Perú exportó 1,364 millones de dólares en arándanos, mientras que Chile alcanzó los 509 millones.
Las exportaciones de paltas frescas desde Perú también han crecido significativamente, con un incremento anual del 20.7% en la última década, mientras que Chile solo logró un crecimiento del 3.3%. En 2022, Perú reportó exportaciones por 895 millones de dólares, superando ampliamente los 213 millones de Chile.
En el caso de las uvas frescas, Perú experimentó un crecimiento del 14.1% anual entre 2012 y 2022, aunque Chile también alcanzó un histórico valor de 1,733 millones de dólares en exportaciones de uvas en 2022, recuperando su liderazgo como primer exportador mundial.
Para garantizar el crecimiento sostenible de las agroexportaciones, César Romero señala que Perú debe consolidar la disponibilidad de nuevas tierras agrícolas. Actualmente, se están impulsando dos importantes proyectos de irrigación que ampliarían significativamente la superficie cultivable en el país.
Además, es esencial diversificar los mercados, ya que actualmente ocho países concentran el 71% de las exportaciones agrícolas peruanas. Romero destaca la importancia de acceder a mercados en Asia y Australia, así como de innovar tecnológicamente y optimizar los costos logísticos para mejorar la competitividad.
En datos recientes, entre enero y mayo de este año, las agroexportaciones peruanas sumaron 3,518 millones de dólares, representando un leve incremento del 0.2% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Si no hay restricciones comerciales o eventos climáticos adversos, se estima que las exportaciones agrarias de Perú podrían superar los 12,000 millones de dólares para 2025.
