La mandarina se ha convertido en la fruta ideal para fortalecer las defensas del cuerpo y prevenir enfermedades respiratorias. Actualmente, se ha destacado en los mercados de Lima y otras ciudades del país, gracias a su alta producción en el campo y su accesible precio.
Según los expertos en nutrición, las mandarinas, al igual que las naranjas y otros cítricos, son una excelente fuente de micronutrientes esenciales. En particular, proporcionan vitaminas hidrosolubles como el ácido ascórbico (vitamina C) y los carotenos (vitamina A), que no siempre están disponibles en otros alimentos.
En las últimas semanas, las mandarinas han atraído la atención de muchas amas de casa debido a su gran disponibilidad y bajo costo. En las calles del Centro de Lima y otras zonas de la ciudad, es común escuchar a vendedores anunciando ofertas irresistibles a través de megáfonos, con rebajas que pueden llegar a 2 soles por kilo.
El Sistema de Información de Abastecimiento y Precios del Ministerio de Agricultura (Minagri) ha reportado que los mejores precios se encuentran en los mercados mayoristas, como el Mercado de Frutas N.º 2, en el distrito de La Victoria.
Existen actualmente diez variedades diferentes de mandarinas, cada una con características únicas en tamaño y sabor. Algunas son más ácidas, mientras que otras son notablemente dulces, ofreciendo opciones para todos los gustos.
Entre las variedades más solicitadas se encuentran la Clementina, Invicta, Kori, Malvacea, Murcott, Pixie, Río de Oro, Satsuma, Tangerina y Tango. La mandarina Murcott se destaca como la más económica, con un precio de 1.42 soles por kilo en el Mercado de Frutas, mientras que la Tangerina es la más costosa, alcanzando hasta 13.71 soles por jaba.
Las variedades que se encuentran a precios inferiores a los 2 soles incluyen la Clementina, Invicta, Kori, Malvacea y Pixie. Estas opciones ofrecen una excelente relación calidad-precio.
La mandarina Clementina es particularmente popular debido a su sabor dulce y la ausencia de pepas, lo que la convierte en un snack muy apreciado. Esta variedad es un híbrido entre mandarina y naranja amarga y ha ganado popularidad tanto en el país como a nivel internacional.
El mejor momento para disfrutar de las mandarinas es al final del invierno, cuando la producción y cosecha son más abundantes. Mercados como el de Unicachi, en Lima Norte, destacan esta fruta como la estrella de la temporada por su excelente precio y propiedades nutritivas.
Independientemente de la variedad que prefieras, todas las mandarinas ofrecen una rica combinación de antioxidantes que combaten el daño causado por los radicales libres. Esto fortalece el sistema inmunitario y es beneficioso para la curación de heridas de la piel.
Además, las mandarinas son ricas en potasio, lo cual ayuda a reducir la presión arterial y mejora el flujo sanguíneo, previniendo la formación de coágulos. También son efectivas para prevenir el exceso de grasa en el hígado, reducir el colesterol malo y promover el buen colesterol. Con un 90% de agua, también ayudan a mantener el cuerpo hidratado y pueden contribuir a la lucha contra la anemia al mejorar la absorción del hierro.
